辛麺スープ業販.com

宮崎県発B級グルメの「辛麺(からめん)」業務用味付き濃縮辛麺スープを全国に業販(通販)いたします。味付け不要!辛麺専門店、居酒屋・焼き肉店様のサイドメニューにもどうぞ!

辛麺スープ業販.com

お電話でのお問い合わせ・ご注文は月曜日から金曜日の10時から17時までです。土日祝休業

辛麺(からめん)とは?

辛麺(からめん)は宮崎県のソウルフードです!

辛麺

辛麺は1987年に宮崎県で生まれました。
今(令和元年)現在宮崎県下、辛麺専門店だけでも40店舗前後あります。また、県内の焼肉店やラーメン店・居酒屋・屋台・スナック店など様々な飲食店でメニュー化されており、コンビニの総菜や量販店でのインスタント商品などでも販売されています。

宮崎県民にとっては「肉巻きおにぎり」よりもポピュラーで、「宮崎定番のチキン南蛮」に匹敵するほど勢いのある「定番B級グルメ」なのです。全国テレビなど、様々なメディアに取り上げられている事もあり、ここ数年では九州を中心に東京・大阪・名古屋で様々な辛麺店の出店が増えてきてます。
今まさに「辛麺ブーム」が到来しようとしているのです。「先手必勝!」今がチャンスです!

辛麺辛麺という商品は、ガラスープを中心としたあっさり、なのに後を引く甘めのスープ。具材は、卵・ニラ・にんにく・唐辛子・ひき肉を使っています。「麺」は通称こんにゃく麺。ですがこんにゃくで出来ている訳ではなく、特殊な製法で作ったコシのある冷麺の麺を使用しています。基本的にサンサスというメーカーの「きねうち冷麺」を使用します。

辛さには段階があって、辛さが増すごとに単価が上がる商品です。なので一般のラーメンよりも単価が上がり易いメリットがあります。(宮崎県民の中で辛麺はラーメンのカテゴリーに入っておらず、あくまで別のジャンルの認識が定着しています。なので単価はラーメンより高めの設定ですが、広く受け入れて貰ってます)

辛麺は女性に大変人気です!

辛麺は、麺の見た目がこんにゃくに似ている為、お客様達から自然と「こんにゃく麺」として知れ渡り認知されました。

実際ほとんどのお客様が、麺の材料にこんにゃくが使われていると誤認している部分もあります。また唐辛子の「カプサイシン」が脂肪燃焼に良いなどが相まって、辛麺は「ダイエットにいい」「太らない」というイメージが定着してます。

辛いものは、男性よりも女性の方に好まれる傾向にあり、ヘルシー感もあるので、圧倒的に女性からの支持があります。

辛麺(からめん)とは?

辛麺(からめん)とは?

辛麺(からめん)は、1987年に宮崎県で生まれました。ガラスープを中心としたあっさり...

辛麺の材料と作り方

辛麺の材料と作り方

辛麺(からめん)作りに必要な材料は、麺・卵・ニラ・にんにく・唐辛子・ひき肉・ラード...

原価と売価の目安

原価と売価の目安

辛麺(からめん)の原価の目安と売価の目安について詳しく解説を行っております。

よくあるご質問

よくあるご質問

皆様から頂く、業務用辛麺濃縮スープについてのご質問をQ&A方式でご案内しております。

Copyright © KARAMEN SOUP GYOHAN.COM All Rights reserved.